«Туризм и гостеприимство»

«43.02.16   ТУРИЗМ И ГОСТЕПРИИМСТВО»

Буклет о специальности

На сегодняшний день туризм и гостеприимство – это одна из наиболее разносторонних и быстро развивающихся специальностей.

Туризм — это динамичная и перспективная отрасль, предлагающая множество возможностей для карьерного роста и развития.

Гостиничный бизнес — важная сфера экономики. Познавательный и деловой туризм, организация конференций, форумов и спортивных соревнований неразрывно связаны с предоставлением гостиничных услуг.

С каждым годом число организаций, осуществляющих свою деятельность в сфере туризма, предприятий, работающих в сфере туристических и смежных с ним услуг, становится все больше. Рост деловой активности, стремление к открытию новых впечатлений приводят к росту спроса на эти услуги как в России, так и во всем мире.

Гостиничные комплексы, туристические  организации все больше нуждаются в квалифицированных специалистах.
Описание специальности
Специалист по туризму и гостеприимству – это сотрудник, на плечах которого лежит забота о решении всех организационных вопросов в гостиницах,  туристических комплексах. Его главная задача заключается в том, чтобы обеспечить высокий профессиональный уровень обслуживания и гостеприимства, который удовлетворит всех гостей.

Специалист по туризму и гостеприимству может оказывать и другие туристические услуги: разработка новых туристических маршрутов и создание турпродукта, туристическое сопровождение, экскурсии, привлечение клиентов и работа с ними, планирование турпоездок, подготовка документов.
Квалификация
По окончании обучения по специальности «Туризм и гостеприимство» выпускник получает диплом государственного образца о среднем профессиональном образовании с квалификацией «Специалист по туризму и гостеприимству».

Срок обучения:
на базе 9 классов — 2 года 10 месяцев

Формируемые знания и умения:

— организация гостиничной деятельности;

— администрирование отелей по международным стандартам;

— дизайн гостиниц;

— профессиональный иностранный язык;

— гостиничный менеджмент;

— маркетинг гостиничного предприятия;

— экономика гостиничного предприятия;

— правовое регулирование гостиничной деятельности;

— технология туроператорской и турагентской деятельности;

— предоставление экскурсионных услуг;

— еvent-менеджмент;

— организация и проведение мероприятий разного масштаба;

— предпринимательская деятельность;

— организация работы служб предприятий питания.

В ходе обучения вы научитесь:
• предоставлять гостиничные, туроператорские, турагентские, экскурсионные  услуги;
• взаимодействовать с потребителями, туроператорами, администраторами и персоналом гостиниц;
• изучать потребности клиентов, информировать их о продуктах, услугах, выгодных предложениях;
• организовывать собственную деятельность, координировать работу сотрудников служб и предприятий в сфере туризма и гостеприимства;
• работать с документами, вести переговоры, решать конфликтные ситуации и проблемы клиентов, соблюдать этику делового общения;
• составлять программы отдыха, организовывать и проводить экскурсии в соответствии с видами туризма;
• применять знания нормативных правовых актов в сфере туризма и экскурсионного дела, защиты прав потребителя.

Возможности  трудоустройства: руководитель подразделения предприятия туризма и гостеприимства, администратор отеля, event-менеджер, менеджер по туризму, экскурсовод, аниматор, специалист по бронированию и продажам в отеле, сопровождающий туристической группы,  менеджер ресторана или службы питания отеля.

Обучающиеся получают возможность освоить дополнительную профессию.